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靖王分公司靖边西服务区积极响应“光盘行动”,杜绝“舌尖上的浪费”

作者:张浪 来源:靖王分公司 时间:2020-09-17: 16:09  

  为认真贯彻落实习近平总书记对坚决制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神,靖边西服务区积极响应,多举措开展“光盘行动”,号召广大职工树立节约意识,拒绝铺张浪费,全面遏制“舌尖上的浪费”。
  强化思想认识,转变思想观念。按照上级单位的要求,服务区立即召开全体干部职工大会、支部大会传达相关文件精神,要求全体干部职工认真学习习近平总书记对坚决制止餐饮浪费行业的重要指示精神,充分发挥党员干部的带头作用,在服务区上下掀起光盘行动的热潮,坚决杜绝餐饮浪费行为的发生。
  完善实施方案,确保行动落到实处。进行用餐人员统计,根据统计情况,提前掌握第二天的用餐人数和基本情况,生成采购需求单,从源头上减少食材的浪费和餐厨垃圾的“产量”,不断加强食材的采购管理。在自助餐厅根据客人用餐情况,循环添加各类菜品,确保各类菜品无剩余现象发生。
  加大宣传力度,强化宣传氛围。通过微信、LED显示屏、宣传展板、宣传单等传播渠道,广泛宣传光盘行动,由干部职工牵头主动作为,带领家庭成员自觉开展光盘行动,宣传浪费可耻、节约光荣的理念,从家庭、单位、社会各方面着手,提倡文明用餐,杜绝餐饮浪费,使之内化于心、外化于行,保障光盘行动常态化开展。
  根据近期“光盘行动”情况看,员工餐厅和外包餐厅均做到了每天精准采购、精准下厨,目前每天的剩菜剩饭量已大幅度减少。

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